著作者

ぼなぺＴＶ／著　ＴＯＳＨＩ／著

メーカー名/出版社名

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年月

2025年2月

ISBNコード

978-4-04-607083-8
(4-04-607083-8)

頁数・縦

１１１Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／イタリア料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

イタリア・フィレンツェにある人気イタリア料理店、トラットリア・アッカディ。人気ＹｏｕＴｕｂｅｒぼなぺＴＶがその魅力を紹介し、オーナーシェフＴＯＳＨＩが絶賛レシピを丁寧に教える、読んで楽しいレシピ本。＜構成＞●掲載レシピ・Ａｎｔｉｐａｓｔｏ　前菜・Ｐｒｉｍｏ　ｐｉａｔｔｏ　第１の皿／主食　（パスタ・リゾット・スープ）・Ｓｅｃｏｎｄｏ　ｐｉａｔｔｏ　第２の皿／主菜・Ｄｏｌｃｅ　デザート全４８　品／未公開レシピも収録●読み物ページも充実！ＴＯＳＨＩが語るおいしさの哲学イタリア人の胃袋をつかむコツＴＯＳＨＩの歩んできた歴史ぼなぺＴＶ撮影の裏話スタッフ・常連客の紹介ｅｔｃ

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